エムズテーブル
過去のおもてなしレッスン
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過去のパンレッスン
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月替わりのお持て成し料理レッスン
旬の食材を使って、ジャンルにとらわれないお料理で四季を感じましょう 食べてくれる人の笑顔を想像しながら準備をするのも至福の時間

自分自身が楽しむ!のが大原則の
お持て成しのお料理
天然酵母のパン+お料理+デザートを作ります

実習形式のレッスンですので、分からないところはその場でスグに解決
お家に帰ってから「どうやって作るんだっけ?」といった心配もありません
特別レッスン
飾り巻き寿司、アイシングクッキー、ビーズなどの先生をお招きして

お持て成しのお料理とコラボレッスンや
お子様向けのレッスンを企画しています
日程は都度お知らせさせていただきます
おもてなしレッスン
パンレッスン
少人数レッスンなので、その方々に合わせたレッスンを心がけております
初心者の方でも楽しく美味しい料理やパンを作りましょう
お友達とご一緒や、お一人様でのご参加も大歓迎です
グループでお申込みの方にはオーダーメイドレッスンも承ります
レッスン料について
月替わりのお持て成し料理レッスン 5000円 
特別レッスン 5000円
(メニューによって変更する場合があります)
レッスン料金のお支払
レッスン当日にお支払い頂きます
※はじめてレッスンを受けられる方のみ、銀行振込にてお支払い下さい
その際の振込手数料はご負担願います
時間
月替わりのお持て成し料理レッスン 11時~14時
特別レッスン 11時~14時
場所
愛知県江南市
名古屋駅から電車15分・名鉄犬山線江南駅から徒歩7分
詳しい場所はレッスンお申込み完了後、ご連絡致します
レッスンのキャンセル・変更について
少人数のレッスンのためキャンセル・変更のないお日にちでお申し込み下さい 
レッスンを欠席される場合は、3日前までにご連絡下さい
それ以前にご連絡いただければキャンセル料はいただきません
キャンセル料について
当日 前日 全額
2日前 半額
3日前 1000円
レッスン予約日にご都合が悪くなった場合
同月内他のレッスンへの振替受講も(空席がある場合のみ)可能です
振替受講をご希望の場合も、3日前までにご連絡願います
おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
Sweet Valentine Lesson
 ~2018年1月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
新年2018年1月のレッスンのお知らせです
戌年の1年も皆様にとって健やかな1年になりますように
バレンタインメニューとしてチョコレートを使ったパンとデザート
お料理はクリスマスやお正月で疲れた胃腸に優しいメニューをお届けします
*少しの酵母でゆっくり作る チョコレートとオレンジのツイストブレッド
 セミハードの生地にチョコレートとオレンジピールを練りこんでツイストします
 セミハードのココア生地に甘みと甘酸っぱさを詰め込んで
*ロール白菜 餡かけスープ
 冬が旬ので風邪予防や免疫力アップにも効果的な葉野菜
 白菜で肉だねを包み、白菜で巻いていきます
 体の中まで温かいのが届くように、餡かけスープでいただきましょう
*鮭と白菜のクリーム煮
 鮭と野菜を優しい味のクリーム煮に
 ロール白菜で残る小さめの白菜を刻んで無駄なく使っていきます
*蓮根の明太子和え
  冬の蓮根は粘りが出て甘くなり美味しいですよね
 野菜には珍しいビタミンB1、B2も含まれているので
 疲労回復や口内炎、目の充血、肌荒れを防ぐのに役立ちます
 そんな蓮根を明太子であえて
 お酒のおつまみにもなりそうな1品
*アボカドとアーモンド
 美肌効果はもちろんコレステロールを減らして、血液サラサラの
 期待ができるアボカド×アーモンドの組み合わせ
*3層チョコレートプリン
 チョコレートを溶かして作る濃厚プリン
 甘いだけでなく大人なほろ苦さも
 勝手に3層になってくれる褒められプリンです
 
*少しの酵母でゆっくり作る
  チョコレートとオレンジのツイストブレッド
*ロール白菜 餡かけスープ
*鮭と白菜のクリーム煮
*蓮根の明太子和え
*アボカドとアーモンド
*3層チョコレートプリン
1月  17日(水) 11時~ 1名様
1月  20日(土) 11時~ お子様連れ 満席
1月  21日(日) 11時~ 2名様
1月  23日(火) 11時~ 満席
1月  28日(日) 11時~ 3名様
1月  30日(火) 11時~ 2名様
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
栗と抹茶の和シュトーレンとおうちビストロ料理レッスン
 ~2017年12月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
今年も残すことあと2か月
12月はクリスマスや年末のあれこれとさらにアッという間に過ぎていきそうですね
今月は12月恒例のシュトーレンとおうちビストロメニューとして
家族やお友達が集まることが多いこの季節に
気負うことなく作れるお料理をご紹介します
*少しの酵母でゆっくり作る 栗と抹茶の和シュトーレン
 毎年恒例のシュトーレン
 今年は抹茶生地に栗とかのこを詰めて焼き上げます
 クリスマスまで一切れずつ食べながら、クリスマスを待つ時間も楽しみましょう
 日本茶とも合わせたくなるシュトーレンです
*豚肩ロースのソテー ほうれん草とりんごのグリーンソースで
 ジューシーな豚肩ロースに旬のほうれん草のソースを合わせます
 ソースにりんごを使ってフレッシュな香りもプラスして
*里芋のグラチネ
 ホクホクの里芋にアンチョビを効かせてオーブンで焼き上げます
*春菊とカリカリベーコンのホットサラダ
 生でも美味しい春菊にカリカリベーコンとホットドレッシングを
 胡麻風味のドレッシングをかけていきます
*砂肝のフリット フェンネル塩で
 こりこり食感の鶏砂肝
 ベニエ液につけてさっと揚げ焼します
 おつまみやお弁当にも ついついとまらず食べてしまう1品
*濃厚リッチなさつまいものケーキ
 さつまいものペーストを密煮のWさつまいもで
 リッチなケーキを作ります
 ふわっと香るラム酒もポイントに
 
*少しの酵母でゆっくり作る 栗と抹茶の和シュトーレン
*豚肩ロースのソテー ほうれん草とりんごのグリーンソースで
*里芋のグラチネ
*春菊とカリカリベーコンのホットサラダ
*砂肝のフリット フェンネル塩で
*濃厚リッチなさつまいものケーキ
12月  3日(日) 11時~ 満席
12月  10日(日) 11時~ 満席
12月  13日(水) 11時~ 満席
12月  15日(金) 11時~ 満席
12月  16日(土) 11時~ お子様連れ 満席
12月 19日(火) 11時~ 満席
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

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