エムズテーブル
過去のおもてなしレッスン
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過去のパンレッスン
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月替わりのお持て成し料理レッスン
旬の食材を使って、ジャンルにとらわれないお料理で四季を感じましょう 食べてくれる人の笑顔を想像しながら準備をするのも至福の時間

自分自身が楽しむ!のが大原則の
お持て成しのお料理
天然酵母のパン+お料理+デザートを作ります

実習形式のレッスンですので、分からないところはその場でスグに解決
お家に帰ってから「どうやって作るんだっけ?」といった心配もありません
特別レッスン
飾り巻き寿司、アイシングクッキー、ビーズなどの先生をお招きして

お持て成しのお料理とコラボレッスンや
お子様向けのレッスンを企画しています
日程は都度お知らせさせていただきます
おもてなしレッスン
パンレッスン
少人数レッスンなので、その方々に合わせたレッスンを心がけております
初心者の方でも楽しく美味しい料理やパンを作りましょう
お友達とご一緒や、お一人様でのご参加も大歓迎です
グループでお申込みの方にはオーダーメイドレッスンも承ります
レッスン料について
月替わりのお持て成し料理レッスン 5000円 
特別レッスン 5000円
(メニューによって変更する場合があります)
レッスン料金のお支払
レッスン当日にお支払い頂きます
※はじめてレッスンを受けられる方のみ、銀行振込にてお支払い下さい
その際の振込手数料はご負担願います
時間
月替わりのお持て成し料理レッスン 11時~14時
特別レッスン 11時~14時
場所
愛知県江南市
名古屋駅から電車15分・名鉄犬山線江南駅から徒歩7分
詳しい場所はレッスンお申込み完了後、ご連絡致します
レッスンのキャンセル・変更について
少人数のレッスンのためキャンセル・変更のないお日にちでお申し込み下さい 
レッスンを欠席される場合は、3日前までにご連絡下さい
それ以前にご連絡いただければキャンセル料はいただきません
キャンセル料について
当日 前日 全額
2日前 半額
3日前 1000円
レッスン予約日にご都合が悪くなった場合
同月内他のレッスンへの振替受講も(空席がある場合のみ)可能です
振替受講をご希望の場合も、3日前までにご連絡願います
おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
待ち遠しい お出かけしたくなるメニューで春のお持て成しレッスン
 ~2019年3月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
寒い日が続き、インフルエンザも流行っておりますがいかがお過ごしですか?
日に日に暖かくなり、日差しが木々を芽吹かせ
待ちに待った春がやってくる3月
3月は黄粉の折り込みパンとお弁当にも入れたくなるお料理を品数多めで作っていきます
*黄粉の折り込みパン
黄粉シートを作り、生地に折り込んでいきます
どこを食べても濃厚な黄粉を感じるパンです
*アスパラとチーズのミニ春巻き
旬のアスパラ×チーズのミニサイズの春巻き
お弁当にも入れやすくおつまみにもなります
*鶏軟骨の胡麻から揚げ
コラーゲンたっぷりでコリコリ食感の軟骨
あまり馴染みのない方もいらっしゃる軟骨
胡麻を周りにまとって、コリコリの食感を楽しめます
*カレー風味の 鶏胸肉のジューシーから揚げ
鶏むね肉に下味と卵をまとった、ジューシーなから揚げ
2種のから揚げをお楽しみ下さい
*生ハムでクルっと ポテトサラダ
定番のポテトサラダですが、生ハムの塩気と一緒に
くるっと包んでお持て成しに
*プチトマトのハニーマリネ
お弁当の彩に欠かせないプチトマト
レモンと蜂蜜で甘酸っぱいマリネに
*一口カステラ クリームと苺を添えて
スクエア型でカステラを焼いてデザートに
*黄粉の折り込みパン
*アスパラとチーズのミニ春巻き
*鶏軟骨の胡麻から揚げ
*カレー風味の 鶏胸肉のジューシーから揚げ
*生ハムでクルっと ポテトサラダ
*プチトマトのハニーマリネ
*一口カステラ クリームと苺を添えて
3月 6日(水)  11時~ 3名様
3月 12日(火)  11時~ 2名様
3月 14日(木)  11時~ 満席
3月 16日(土)  11時~ お子様連
3月 17日(日)  11時~ 2名様
3月 24日(日)  11時~ 2名様
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
寒い冬のあったか煮込みとカンパーニュのレッスン
 ~2019年2月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
2018年は大変お世話になりました
今年も皆様と美味しい時間を共有できるよう
邁進していきたいと思います
2月は煮込み料理と大きく焼いた雑穀カンパーニュをつけながら
またはディップをつけてお楽しみいただきます
冬が旬の蕪や白菜を美味しくお料理していきますね
*雑穀カンパーニュ
カンパーニュとはフランスの「田舎パン」のこと
皮はパリッとしていて、中身はしっとりもっちりを目指します
「バヌトン」といわれる専用かごに入れて発酵することで、おなじみのしましま模様に
*クリチ&ナッツ スパイシーアボカドのディップ
クリームチーズ×ナッツとスパイシーなアボカドのディップ
カンパーニュにつけてお召し上がり下さい
*ハッシュドビーフ
薄切り牛肉とたっぷりの玉ねぎを炒めて作る煮込み料理
カンパーニュをつけていただきましょう
*蕪のホットサラダ 白味噌ソースをつけて
ローストした蕪に白味噌ベースのドレッシングをかけて
*白菜とラディッシュのコールスロー
キャベツで作るのが定番のコールスロー
冬が旬の白菜で作っても美味しいですよ
*まるでお芋!なさつまいもクッキー
切っても切ってもさつまいもな可愛いクッキーをデザートに
*雑穀カンパーニュ
*クリチ&ナッツ スパイシーアボカドのディップ
*ハッシュドビーフ
*蕪のホットサラダ 白味噌ソースをつけて
*白菜とラディッシュのコールスロー
*まるでお芋!なさつまいもクッキー
 2月 8日(金)  11時~ 満席
 2月 9日(土)  11時~ お子様連
 2月 17日(日)  11時~ 満席
 2月 22日(金)  11時~ 満席
 2月 24日(日)  11時~ 1名様
 2月 26日(火)  11時~ 1名様
 2月 27日(水)  11時~ 2名様
    ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

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