エムズテーブル
過去のおもてなしレッスン
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過去のパンレッスン
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月替わりのお持て成し料理レッスン
旬の食材を使って、ジャンルにとらわれないお料理で四季を感じましょう 食べてくれる人の笑顔を想像しながら準備をするのも至福の時間

自分自身が楽しむ!のが大原則の
お持て成しのお料理
天然酵母のパン+お料理+デザートを作ります

実習形式のレッスンですので、分からないところはその場でスグに解決
お家に帰ってから「どうやって作るんだっけ?」といった心配もありません
特別レッスン
飾り巻き寿司、アイシングクッキー、ビーズなどの先生をお招きして

お持て成しのお料理とコラボレッスンや
お子様向けのレッスンを企画しています
日程は都度お知らせさせていただきます
おもてなしレッスン
パンレッスン
少人数レッスンなので、その方々に合わせたレッスンを心がけております
初心者の方でも楽しく美味しい料理やパンを作りましょう
お友達とご一緒や、お一人様でのご参加も大歓迎です
グループでお申込みの方にはオーダーメイドレッスンも承ります
レッスン料について
月替わりのお持て成し料理レッスン 5000円 
特別レッスン 5000円
(メニューによって変更する場合があります)
レッスン料金のお支払
レッスン当日にお支払い頂きます
※はじめてレッスンを受けられる方のみ、銀行振込にてお支払い下さい
その際の振込手数料はご負担願います
時間
月替わりのお持て成し料理レッスン 11時~14時
特別レッスン 11時~14時
場所
愛知県江南市
名古屋駅から電車15分・名鉄犬山線江南駅から徒歩7分
詳しい場所はレッスンお申込み完了後、ご連絡致します
レッスンのキャンセル・変更について
少人数のレッスンのためキャンセル・変更のないお日にちでお申し込み下さい 
レッスンを欠席される場合は、3日前までにご連絡下さい
それ以前にご連絡いただければキャンセル料はいただきません
キャンセル料について
当日 前日 全額
2日前 半額
3日前 1000円
レッスン予約日にご都合が悪くなった場合
同月内他のレッスンへの振替受講も(空席がある場合のみ)可能です
振替受講をご希望の場合も、3日前までにご連絡願います
おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
春の訪れを告げる 抹茶のスクエアあんぱんと春食材のお持て成し
 ~2018年3月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
1年で一番寒い頃ですね
今年は何回雪が降るかな~と思ってます
そんな寒さも来月から少しずつ春に近づいていきます
魚介と春の食材で織りなす 春のお持て成しをお楽しみください
*少しの酵母でゆっくり作る 抹茶の2色あんぱん
抹茶と白生地に餡を包み、マーブルにしてミニスクエア型で焼き上げます
餡が苦手な方はチョコチップを包みましょう
*鯖缶ディップ
旨みのつまった鯖缶にクリームチーズと玉ねぎを混ぜて
おしゃれなパッケージの缶なら詰めなおしちゃいましょう
クラッカーに乗せたりやサンドイッチの具材としても
*スペイン風 魚介の煮込み
春に美味しい浅利、烏賊、鮭をフレッシュトマトであっさりと煮込みます
魚介の出汁が身体に染み渡る美味しさ
*サレ ガトーインビジブル
ガトーインビジブルとは「見えないケーキ」という意味
たくさんの新じゃがのスライスと鮭とアスパラを重ねて
断面を見るのが楽しみなお食事ケーキです
*変わり種のポテサラ きゅうりのセルクル仕立て
かにかま入りのポテトサラダをきゅうりのセルクルに詰めて
*苺とトマトのバルサミコマリネ
甘酸っぱい苺とプチトマトをバルサミコベースのマリネに
お口直しやアイスクリームに添えても
*パンナコッタ 苺とベリーのソース
飲むアーモンドのパンナコッタに苺とベリーのソースをかけて
 
*少しの酵母でゆっくり作る 抹茶の2色あんぱん
*鯖缶ディップ
*スペイン風 魚介の煮込み
*サレ ガトーインビジブル
*変わり種のポテサラ きゅうりのセルクル仕立て
*苺とトマトのバルサミコマリネ
*パンナコッタ 苺とベリーのソース
3月  11日(日)        11時~  2名様
3月  13日(火)        11時~  満席
3月  14日(水)        11時~  満席
3月  17日(土)        11時~  お子様連れ 満席
3月  18日(日)        11時~ 1名様
3月  20日(火)        11時~  満席
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
南インドのフィッシュカレーと春のエッセンスをのせて
 ~2018年2月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
新年明けましておめでとうございます
今年も皆様にとって健やかで美味しくて楽しい1年になりますように
2月は南インドのフィッシュカレーや
ぜひそのカレーにつけて食べたいオニオン&ベーコンのパン
まだまだ寒い2月ですが春の風がふわっと吹いたような
お料理やデザートをご紹介します
*オニオン&ベーコンのパン
  炒めた玉ねぎとベーコンをたっぷり練りこんだ食事パン
 水分を多くしっとりの食感で、幅広いお料理にあいます
*南インドのフィッシュカレー
 トマトの酸味と魚の旨みを掛け合わせたカレー
 カレーというよりスープ感覚で楽しめます
*タンドリーチキン
 タレに漬け込み焼き上げるタンドリーチキン
 暖かくなったらBBQのメニューとしても
*サーモンとレモンのサラダ ヨーグルトドレッシング
 サーモンと爽やかなレモンの香りがふわっと香るサラダ
 さっぱりのヨーグルトドレッシングとあわせて
*ひよこ豆×アボカド×クリームチーズ
 コロコロサイズの可愛い作り置きもできる1品
*ウィークエンド シトロン
 週末に大事な人と食べるという意味のケーキ
 レモンの爽やかな味わいとアイシングの甘さが絶妙なケーキです
 
*少しの酵母でゆっくり作る
  オニオン&ベーコンのパン
*南インドのフィッシュカレー
*タンドリーチキン
*サーモンとレモンのサラダ ヨーグルトドレッシング
*ひよこ豆×アボカド×クリームチーズ
*ウィークエンド シトロン
2月  18日(日)        11時~  満席
2月  20日(火)        11時~  1名様
2月  24日(土)        11時~ お子様連れ 満席
2月  25日(日)        11時~  満席
2月  27日(火)        11時~ 1名様
2月  28日(水)        11時~ 満席
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

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