エムズテーブル
過去のおもてなしレッスン
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過去のパンレッスン
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月替わりのお持て成し料理レッスン
旬の食材を使って、ジャンルにとらわれないお料理で四季を感じましょう 食べてくれる人の笑顔を想像しながら準備をするのも至福の時間

自分自身が楽しむ!のが大原則の
お持て成しのお料理
天然酵母のパン+お料理+デザートを作ります

実習形式のレッスンですので、分からないところはその場でスグに解決
お家に帰ってから「どうやって作るんだっけ?」といった心配もありません
特別レッスン
飾り巻き寿司、アイシングクッキー、ビーズなどの先生をお招きして

お持て成しのお料理とコラボレッスンや
お子様向けのレッスンを企画しています
日程は都度お知らせさせていただきます
おもてなしレッスン
パンレッスン
少人数レッスンなので、その方々に合わせたレッスンを心がけております
初心者の方でも楽しく美味しい料理やパンを作りましょう
お友達とご一緒や、お一人様でのご参加も大歓迎です
グループでお申込みの方にはオーダーメイドレッスンも承ります
レッスン料について
月替わりのお持て成し料理レッスン 5000円 
特別レッスン 5000円
(メニューによって変更する場合があります)
レッスン料金のお支払
レッスン当日にお支払い頂きます
※はじめてレッスンを受けられる方のみ、銀行振込にてお支払い下さい
その際の振込手数料はご負担願います
時間
月替わりのお持て成し料理レッスン 11時~14時
特別レッスン 11時~14時
場所
愛知県江南市
名古屋駅から電車15分・名鉄犬山線江南駅から徒歩7分
詳しい場所はレッスンお申込み完了後、ご連絡致します
レッスンのキャンセル・変更について
少人数のレッスンのためキャンセル・変更のないお日にちでお申し込み下さい 
レッスンを欠席される場合は、3日前までにご連絡下さい
それ以前にご連絡いただければキャンセル料はいただきません
キャンセル料について
当日 前日 全額
2日前 半額
3日前 1000円
レッスン予約日にご都合が悪くなった場合
同月内他のレッスンへの振替受講も(空席がある場合のみ)可能です
振替受講をご希望の場合も、3日前までにご連絡願います
おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
焼カレーパンと新感覚☆乾物レッスン
 ~2017年6月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
梅雨のじめじめの季節がやってきます
お洗濯ものが乾かないだけでなく、体調も崩しがちなこの季節
ストック食材の整理もかねて、乾物を中心としたお料理と
暑くなると食べたくなる 焼きカレーパンのご紹介です
乾物=甘じょっぱく煮る
の概念を捨てピカタや、ヨーグルトを使って乾物を戻したりと
新しい手法で美味しくしていきましょう
*少しの酵母でゆっくり作る焼きカレーパン
   揚げずに焼くカレーパン
   カレーのフィリングには数種類のお野菜を入れていきます
*車麩と塩昆布のピカタ風
   お出汁で戻した車麩を塩昆布と卵液に漬けて焼き上げます
   お肉や魚だけでなく、乾物のピカタも美味しいですよ
*厚揚げとお野菜たっぷり ガドガドサラダ
   インドネシアのガドガドサラダといえば、ピーナッツの濃厚なドレッシングが決めて!
   かりっと焼いた厚揚げとお野菜や卵に濃厚ドレッシングをかけて
*ドライトマトとヨーグルトのポテトサラダ
   ヨーグルトで戻したドライトマトとじゃがいも、きゅうりを合わせたポテトサラダ
   乾物×発酵食品のハーモニーをお楽しみください
*豆花のジャスミンシロップをかけて
   豆乳のふわつるんの食感にフルーツとジャスミンシロップを添えて
 
*少しの酵母でゆっくり作る焼きカレーパン
  *車麩と塩昆布のピカタ風
  *厚揚げとお野菜たっぷり ガドガドサラダ
  *ドライトマトとヨーグルトのポテトサラダ
  *豆花のジャスミンシロップをかけて
 
6月 7日(水)     11時~ 満席
6月 11日(日)     11時~ 1名様
6月 17日(土)     11時~ お子様連れ 満席
6月 25日(日)     11時~ 2名様
6月 27日(火)     11時~ 満席
6月 28日(水)     11時~ 3名様
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
豹柄パンのポケットサンドとアジアぐるっとお料理レッスン
 ~2017年5月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
暖かくなり桜の開花が次々と聞かれるようになりましたね
春の息吹を感じるこの季節
日本に生まれて良かった~としみじみ思う季節でもあります
今月もお持て成しのお料理とパンとテーブルコーディネートで
春を感じていただきたいです
そしてご家族やお友達にも喜んでいただけるようなお料理を覚えちゃってくださいね
*少しの酵母でゆっくり作る 豹柄パン de ポケットサンド
切っても切っても豹柄の面白いパンを焼きましょう
パンは甘くないのでトーストやサンドイッチとオールマイティに楽しめますよ
お持ち帰り用はパウンド型を使って山食に
1斤型とパウンド型、角食と山食の特徴と作り方も
ご説明させていただきますね
*豚とキムチの春巻き
 これから暑くなる季節に向けての春巻き
 キムチの旨みを利用して、シンプルな味付けながらも後を引く美味しさです
*セロリの丸ごとポタージュスープ
 セロリを丸ごと使った香り豊かなスープ
 セロリの香りはストレス発散効果も
 ミルクのふわふわな泡をのせて
*海老ともやしのエスニックサラダ
 ナンプラーの香りで一気にアジアの気分に
 作り置きとしても重宝するサラダです
*新じゃがともずくのポテトクリーム
 もずくを使用した変わり種のポテトサラダ
 定番のポテサラに加えていただけたら嬉しいです
*抹茶と豆腐のケーキ
 香り豊かな抹茶と豆腐を使ったヘルシースイーツ
 蒸し焼きするのでしってり柔らかな食感が楽しめます
*少しの酵母でゆっくり作る
豹柄パン de ポケットサンド
*豚とキムチの春巻き
*セロリの丸ごとポタージュスープ
*海老ともやしのエスニックサラダ
*新じゃがともずくのポテトクリーム
*抹茶と豆腐のケーキ
5月 9日(火)        11時~ 満席
5月 13日(土)        11時~ 満席 お子様連れ
5月 14日(日)        11時~ 満席
5月 16日(火)        11時~ 満席
5月 21日(日)        11時~ 1名様
5月 24日(水)        11時~ 3名様
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

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