エムズテーブル
過去のおもてなしレッスン
過去のおもてなしレッスンを確認できます。
過去のパンレッスン
過去のパンレッスンを確認できます。
月替わりのお持て成し料理レッスン
旬の食材を使って、ジャンルにとらわれないお料理で四季を感じましょう 食べてくれる人の笑顔を想像しながら準備をするのも至福の時間

自分自身が楽しむ!のが大原則の
お持て成しのお料理
天然酵母のパン+お料理+デザートを作ります

実習形式のレッスンですので、分からないところはその場でスグに解決
お家に帰ってから「どうやって作るんだっけ?」といった心配もありません
特別レッスン
飾り巻き寿司、アイシングクッキー、ビーズなどの先生をお招きして

お持て成しのお料理とコラボレッスンや
お子様向けのレッスンを企画しています
日程は都度お知らせさせていただきます
おもてなしレッスン
パンレッスン
少人数レッスンなので、その方々に合わせたレッスンを心がけております
初心者の方でも楽しく美味しい料理やパンを作りましょう
お友達とご一緒や、お一人様でのご参加も大歓迎です
グループでお申込みの方にはオーダーメイドレッスンも承ります
レッスン料について
月替わりのお持て成し料理レッスン 5000円 
特別レッスン 5000円
(メニューによって変更する場合があります)
レッスン料金のお支払
レッスン当日にお支払い頂きます
※はじめてレッスンを受けられる方のみ、銀行振込にてお支払い下さい
その際の振込手数料はご負担願います
時間
月替わりのお持て成し料理レッスン 11時~14時
特別レッスン 11時~14時
場所
愛知県江南市
名古屋駅から電車15分・名鉄犬山線江南駅から徒歩7分
詳しい場所はレッスンお申込み完了後、ご連絡致します
レッスンのキャンセル・変更について
少人数のレッスンのためキャンセル・変更のないお日にちでお申し込み下さい 
レッスンを欠席される場合は、3日前までにご連絡下さい
それ以前にご連絡いただければキャンセル料はいただきません
キャンセル料について
当日 前日 全額
2日前 半額
3日前 1000円
レッスン予約日にご都合が悪くなった場合
同月内他のレッスンへの振替受講も(空席がある場合のみ)可能です
振替受講をご希望の場合も、3日前までにご連絡願います
おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
爽やかな陽気の春のお持て成しレッスン  
 ~2017年3月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
寒かった冬も終わり 待ち遠しい春がやってくる頃
春風に誘われていっせいに咲きほころぶカラフルな春の花々や
みずみずしい新緑を思わせるテーブルコーディネートと
目にも美しい春色の食材を使って
眠っている身体を呼び起こしましょう
*蓬パンの苺サンド
 蓬を練りこんだパンに苺と餡子とクリームをサンド
 この時期しかできないスイートサンド
 ヨモギの栄養成分は高く、食物繊維はほうれん草の3倍近く
 有害物質を体内から取り除いてくれるクロロフィルも多く含まれています
  *ビーツとにんじんとオレンジのマリネ
 見た目にも色鮮やかな3種のマリネ
 クミンを使ってスパイスな要素も加えたマリネ
*チキンのインパディラ アボカドソース
 インパディラとはフライパン一つでという意味
 チキンの皮はぱりっと、中はジューシーに焼き、たっぷりのアボカドソースで
*スモークサーモンとおからの和え物
 意外な組み合わせですが、我が家では大人気の組み合わせです
 おからをしっとりなめらかに仕上げていきます
*ヨーグルトゼリー 苺のソースを添えて
 爽やかなヨーグルトのゼリーに旬の苺のソースをかけて
少しの酵母でゆっくり作る 蓬パンの苺サンド
ビーツとにんじんと柑橘のマリネ
チキンのインパディラ アボカドソース
スモークサーモンとおからの和え物
ヨーグルトゼリー 苺のソースを添えて
3月 4日(土)    11時~(お子様連)満席
3月 8日(水)    11時~ 満席
3月 12日(日)    11時~ 満席
3月 15日(水)   11時~ 満席
3月 26日(日)   11時~ 1名様
3月 28日(火)   11時~ 満席
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
旬の食材とスパイスで2種のカレーレッスン  
 ~2017年2月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
明けましておめでとうございます
今年もテーブルコーディネートと天然酵母のパンとお料理で
お持て成しをさせていただきたいと思います
皆様の生活がより豊かになるヒントをお伝えできればと思っております
今年もどうぞよろしくお願い致します
2月はまだまだ寒い日が続きますので
旬の食材とスパイスで身体も心も温まるカレーを作りましょう
*少しの酵母でゆっくり作る もちもちのナン
パン作り初心者の方でも作りやすいナン
ホットプレートやフライパンで気軽にパンが焼けちゃいます
ヨーグルトを加えたさくっと重過ぎないナン
冷凍もできるので、カレーのお供にぜひ
*ほうれん草のグリーンカレー
冬が旬のほうれん草
年中出回ってはおりますがこの時期のものが栄養価もとっても高く美味しいです
カレーにしてしまえば葉物嫌いなお子様も食べてくれるかも
*バターチキンカレー
水を入れずに作る濃厚なカレー
バターとチキンのコクがくせになるカレー
*にんじんとナッツのサラダ
にんじんとたっぷりのナッツのサラダ
カレーのお供にカラフルなサラダ
*白菜とがごめ昆布の和え物
昆布の勉強会からはまっているがごめ昆布
白菜と一緒に袋で作るお手軽の和え物 端休めの一品に
*シナモンとチョコレートのケーキ
シナモンとナッツとチョコレートのトリオを入れて
スタイリッシュな焼き方で焼きます
少しの酵母でゆっくり作る もちもちのナン
ほうれん草のグリーンカレー
バターチキンカレー
にんじんとナッツのサラダ
白菜とがごめ昆布の和え物
シナモンとチョコレートのケーキ
2月 4日(土)    11時~(お子様連)満席
2月 5日(日)    11時~ 満席
2月 8日(水)    11時~ 満席
2月 12日(日)   11時~ 満席
2月 15日(水)   11時~ 満席
2月 21日(火)   11時~ 満席
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
ほっかほかの湯気で作る中華でバレンタインレッスン  
 ~2017年1月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
今年も残り1か月になりましたね
まだまだ実感わきませんが
風邪をひかないよう元気に新しい年を迎えましょう
2017年はほっかほかの湯気で作る中華レッスンからスタートです
バレンタインのテーブルでお迎えします
*少しの酵母でゆっくり作る ほっかほかの肉まんとあんまん
 寒い冬に湯気立つ蒸し饅を作りましょう
 ほんのり甘い生地に玉ねぎたっぷりの肉だねを包んで野菜の甘みを楽しみましょう
*鱈のトマトあんかけ
 リクエストの多い魚メニュー
 冷めやすいこの時期はあんかけでまとっていただきましょう
*帆立と白菜のミルクスープ
 帆立と旬の白菜を使って白く仕上げる養生スープ
*もやしとにんじんとピーマンのナムル
 彩の良い3色のナムル
 温かくても冷たくても美味しい端休めの1品
*バナナとオレオのチーズケーキ
 トップとボトムにオレオで今年のバレンタインに
 バナナとクリームチーズのハーモニーをお楽しみください
少しの酵母でゆっくり作る ほっかほかの肉まんとあんまん
鱈のトマトあんかけ
帆立と白菜のミルクスープ
もやしとにんじんとピーマンのナムル
バナナとオレオのチーズケーキ
1月 11日(水)    11時~ 満席
1月 14日(土)    11時~ 満席
1月 15日(日)    11時~ 雪のためお休み
1月 17日(火)    11時~ 2名様
1月 18日(水)    11時~ 満席
1月 22日(日)    11時~ 満席
1月 29日(日)    11時~ 2名様
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
Christmas Party 
 ~12月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
今年も残すところ2カ月となりました
ハロウィンが終わると一気にクリスマスムードですね
12月はクリスマスや年末とご家族やお友達と集まる機会も増える頃
オーブン料理や蒸し料理も取り入れて時間を有効に作れるお料理をご紹介します
*少しの酵母でゆっくり作る チョコとオレンジのクグロフシュトーレン
いつもはパンにバターを使わないのですが
今月だけはリッチに使用
とはいってもシュトーレンにしてはかなり控えめです
焼いてから数日寝かせてクリスマスまで少しずつ味わうシュトーレン
今年はオレンジとチョコレートのクグロフ型です
*ミートローフ
野菜をたっぷり入れたお肉に卵を挟みオーブンで焼き上げます
仕上げはオーブンにお任せなので忙しいこの時期のメイン料理には嬉しい1品
お弁当の主役にもなれます
*サーモンとモッツレラのキウイソース
ピンク×ホワイト×グリーンの前菜
*さつまいものマセドアンサラダ
旬の美味しいさつまいもを食感の良い野菜と組み合わせたサラダ
*きのこロワイヤル
洋風の茶碗蒸しともいえるロワイヤル
きのこの旨みを閉じ込めて蒸していきます
*タルトタタン
りんごの美味しいこの季節
今年も長野まで美味しいりんごを買いに行くので登場させました
大きく焼くと時間もかかり食べにくいので今回はミニサイズ
ミニサイズといってもたっぷりのりんごの入ったデザートです
少しの酵母でゆっくり作る オレンジとチョコレートのクグロフシュトーレン
ミートローフ
サーモンとモッツァレラのキウイソース
さつまいものマセドアンサラダ
きのこロワイヤル
タルトタタン
12月 4日(日)    11時~ 1名様
12月 7日(水)    11時~ 満席
12月10日(土)    11時~ 2名様 
12月11日(日)    11時~ 満席
12月14日(水)    11時~ 満席
12月17日(土)    10時半~東邦ガスリベナス今池 マッサの赤を効かせたクリスマスレッスン 
12月20日(火)    11時~ 満席
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

サイトマップ
リンク
料理教室 / 愛知 /江南 / 尾張 / 一宮 / 岐阜 / 名古屋 / ヘルシー/ 食育 / レッスン /クッキング / レジピ / おもてなし/ お持て成し / パン / 天然酵母 / パン教室 / 少人数 / クッキングスタジオ / クッキングスクール / 白神こだま酵母 / 国産小麦 / 育児サークル / 愛知 / m's table / エムズテーブル / 習い事 / お稽古 / おけいこ / キッチン / テーブルコーディネート / 食 / フード / 献立 / 主婦 / 手作り / 旬 / 食材 / 調理 / 初心者 / 花嫁修業 / 体験 / 写真 / フォトスタイリング