エムズテーブル
過去のおもてなしレッスン
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過去のパンレッスン
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月替わりのお持て成し料理レッスン
旬の食材を使って、ジャンルにとらわれないお料理で四季を感じましょう 食べてくれる人の笑顔を想像しながら準備をするのも至福の時間

自分自身が楽しむ!のが大原則の
お持て成しのお料理
天然酵母のパン+お料理+デザートを作ります

実習形式のレッスンですので、分からないところはその場でスグに解決
お家に帰ってから「どうやって作るんだっけ?」といった心配もありません
特別レッスン
飾り巻き寿司、アイシングクッキー、ビーズなどの先生をお招きして

お持て成しのお料理とコラボレッスンや
お子様向けのレッスンを企画しています
日程は都度お知らせさせていただきます
おもてなしレッスン
パンレッスン
少人数レッスンなので、その方々に合わせたレッスンを心がけております
初心者の方でも楽しく美味しい料理やパンを作りましょう
お友達とご一緒や、お一人様でのご参加も大歓迎です
グループでお申込みの方にはオーダーメイドレッスンも承ります
レッスン料について
月替わりのお持て成し料理レッスン 5000円 
特別レッスン 5000円
(メニューによって変更する場合があります)
レッスン料金のお支払
レッスン当日にお支払い頂きます
※はじめてレッスンを受けられる方のみ、銀行振込にてお支払い下さい
その際の振込手数料はご負担願います
時間
月替わりのお持て成し料理レッスン 11時~14時
特別レッスン 11時~14時
場所
愛知県江南市
名古屋駅から電車15分・名鉄犬山線江南駅から徒歩7分
詳しい場所はレッスンお申込み完了後、ご連絡致します
レッスンのキャンセル・変更について
少人数のレッスンのためキャンセル・変更のないお日にちでお申し込み下さい 
レッスンを欠席される場合は、3日前までにご連絡下さい
それ以前にご連絡いただければキャンセル料はいただきません
キャンセル料について
当日 前日 全額
2日前 半額
3日前 1000円
レッスン予約日にご都合が悪くなった場合
同月内他のレッスンへの振替受講も(空席がある場合のみ)可能です
振替受講をご希望の場合も、3日前までにご連絡願います
おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
かぼちゃたっぷり ハロウィンレッスン
 ~2018年10月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
今年の暑い夏はまだ続きそうですが、店頭には秋の食材も並び始めるころ
秋の食卓が待ち遠しいですね
10月はハロウィンのテーブルでかぼちゃを使ったパンやお料理、デザートを作ります
夏の疲れが出やすいこの時期、かぼちゃで栄養をとり、秋バテや秋風邪を防ぎましょう
かぼちゃの栄養素としてよく知られているβカロテンは、あの鮮やかな色をつくる天然色素のひとつで
体内でビタミンAにつくり変えられ、免疫力を高めてくれる働きがあります
風邪やインフルエンザなどが気になり始める時期には、ぜひ積極的に摂っておきたい栄養素です
かぼちゃには“疲労回復ビタミン”こと、ビタミンB1も多く含まれています
ビタミンB1は糖質をエネルギーにかえるサポートをすることから
夏の間に暑さで落ちてしまった食欲を補い、秋冬を乗り切る体力をつけるにはぴったりの栄養素です
*パンプキンアーモンドクリームパン
 かぼちゃを練りこんだアーモンドクリームをのせて焼き上げるスイーツパン
*パンプキングラタン
 かぼちゃとベーコンを炒め、クリーミーなグラタンに
*蛸とプチトマトのオイルマリネ
 蛸とプチトマトを和えた箸休めの1品
*茄子とアボカドのミルフィーユサンド
 揚げ焼した茄子にアボカドと蟹のクリームをサンド
*パンプキンケーキ キャラメルナッツをのせて
 かぼちゃをたっぷり使ったケーキにキャラメリーゼしたナッツを添えて
*パンプキンアーモンドクリームパン
*パンプキングラタン
*蛸とプチトマトのオイルマリネ
*茄子とアボカドのミルフィーユサンド
*パンプキンケーキ キャラメルナッツをのせて
 10月 10日(水)  11時~ 2名様
 10月 13日(土)  11時~ お子様連 満席
 10月 21日(日)  11時~ 満席
 10月 23日(水)  11時~ 3名様
 10月 28日(日)  11時~ 2名様
 10月 30日(火)  11時~ 満席
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
晩夏のポテトニョッキと夏の疲れを吹き飛ばすお料理
 ~2018年9月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
今年の夏は猛暑を通り越して酷暑ですね
そして残暑も厳しそうな予感
9月はじゃがいものニョッキを作り、ミートソースに絡ませて
サブメニューも身体のむくみ解消にはうってつけの冬瓜や
腸内環境を整えるパイナップル、身体の熱を逃がす茄子を使った
お料理をご紹介します
*ポテトニョッキ ミートソースに絡ませて
 まだ暑さが残っているころなので、オーブンをお休みして
 じゃがいものニョッキを 家族からのリクエストも多いニョッキ
 ミートソースにしっかりと絡めていきます
*パイナップルボートの丸ごとサラダ
 パイナップルを丸ごと器にしたサラダ
 アボカドやベーコンと爽やかなドレッシングに絡めて
*冬瓜スープ
 夏のむくんだ身体に嬉しい、利尿作用のあるカリウムや脂肪や糖の吸収を
 抑えてくれる働きのある冬瓜をまるごとポタージュに
 疲れた身体に染み渡ります
*焼き茄子生ハム巻き
 みずみずしい果肉の食感が美味しい焼き茄子を
 生ハムで巻きます 特に調味料がなくても生ハムの塩気で
 美味しくいただけます
*ダージリンのゼリー アイスを添えて
 ダージリンの香りを閉じ込めたゼリーをバニラアイスと一緒に
 いただきましょう
*ポテトニョッキ ミートソースに絡ませて
*パイナップルボートの丸ごとサラダ
*冬瓜スープ
*焼き茄子生ハム巻き
*ダージリンのゼリー アイスを添えて
 9月 8日(土)   11時~ お子様連れ
 9月 9日(日)   11時~ 2名様
 9月 12日(水)  11時~ 2名様
 9月 19日(水)  11時~ 満席
 9月 23日(日)  11時~ 1名様
 9月 25日(火)  11時~ 満席
 9月 26日(水)  11時~ 満席
※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

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