エムズテーブル
過去のおもてなしレッスン
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過去のパンレッスン
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月替わりのお持て成し料理レッスン
旬の食材を使って、ジャンルにとらわれないお料理で四季を感じましょう 食べてくれる人の笑顔を想像しながら準備をするのも至福の時間

自分自身が楽しむ!のが大原則の
お持て成しのお料理
天然酵母のパン+お料理+デザートを作ります

実習形式のレッスンですので、分からないところはその場でスグに解決
お家に帰ってから「どうやって作るんだっけ?」といった心配もありません
特別レッスン
飾り巻き寿司、アイシングクッキー、ビーズなどの先生をお招きして

お持て成しのお料理とコラボレッスンや
お子様向けのレッスンを企画しています
日程は都度お知らせさせていただきます
おもてなしレッスン
パンレッスン
少人数レッスンなので、その方々に合わせたレッスンを心がけております
初心者の方でも楽しく美味しい料理やパンを作りましょう
お友達とご一緒や、お一人様でのご参加も大歓迎です
グループでお申込みの方にはオーダーメイドレッスンも承ります
レッスン料について
月替わりのお持て成し料理レッスン 5000円 
特別レッスン 5000円
(メニューによって変更する場合があります)
レッスン料金のお支払
レッスン当日にお支払い頂きます
※はじめてレッスンを受けられる方のみ、銀行振込にてお支払い下さい
その際の振込手数料はご負担願います
時間
月替わりのお持て成し料理レッスン 11時~14時
特別レッスン 11時~14時
場所
愛知県江南市
名古屋駅から電車15分・名鉄犬山線江南駅から徒歩7分
詳しい場所はレッスンお申込み完了後、ご連絡致します
レッスンのキャンセル・変更について
少人数のレッスンのためキャンセル・変更のないお日にちでお申し込み下さい 
レッスンを欠席される場合は、3日前までにご連絡下さい
それ以前にご連絡いただければキャンセル料はいただきません
キャンセル料について
当日 前日 全額
2日前 半額
3日前 1000円
レッスン予約日にご都合が悪くなった場合
同月内他のレッスンへの振替受講も(空席がある場合のみ)可能です
振替受講をご希望の場合も、3日前までにご連絡願います
おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
美味しい台湾料理で秋のお持て成しレッスン
 ~2018年11月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
夏休みに行った台湾の美味しい食卓をレッスンでも
台湾は近いので馴染みのある食材が多くご家庭でも作りやすいと思います
*台湾のローカルフード 胡椒餅
 台北の屋台で人気の胡椒餅
 なかなかお目にかかれず、本場の味を確かめるため電車とバス乗り継いで食べてきました
 具材は日本の豚まんですが、皮にはこんがり焼き色が
 お店では深鍋のサイドにペタペタ張り付けてナンのように
 花椒と黒胡椒をピリッときかせて
*海老と松の実の炒め物
 海老と彩の良い野菜
 松の実をアクセントに炒めて
*鹹豆漿(シェントゥジャン)
 台湾の朝食といえば鹹豆漿!
 朝からこれが食べたくて有名店の近くのホテルにしたほど
 豆漿と呼ばれる豆乳スープに干し海老や葱
 揚げたお麩と一緒にいただきましょう
*お刺身とキウイのマリネ
 お刺身とフルーツのマリアージュ
*きゅうりのにんにく和え
 作り置きのできる1品として
 きゅうりとにんにくを醤油ベースのタレに漬け込んで
*豆花とタピオカの黒蜜和え
 ゆるゆるの豆花にもっちりのタピオカ
 黒蜜をかけたデザート
*台湾のローカルフード 胡椒餅
*海老と松の実の炒め物
*鹹豆漿
*お刺身とキウイのマリネ
*きゅうりのにんにく和え
*豆花とタピオカの黒蜜和え
 11月 10日(土)  11時~ お子様連 満席
 11月 11日(日)  11時~ 2名様
 11月 13日(火)  11時~ 3名様
 11月 18日(日)  11時~ 2名様
 11月 21日(水)  11時~ 3名様
 11月 28日(水)  11時~ 満席
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
かぼちゃたっぷり ハロウィンレッスン
 ~2018年10月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
今年の暑い夏はまだ続きそうですが、店頭には秋の食材も並び始めるころ
秋の食卓が待ち遠しいですね
10月はハロウィンのテーブルでかぼちゃを使ったパンやお料理、デザートを作ります
夏の疲れが出やすいこの時期、かぼちゃで栄養をとり、秋バテや秋風邪を防ぎましょう
かぼちゃの栄養素としてよく知られているβカロテンは、あの鮮やかな色をつくる天然色素のひとつで
体内でビタミンAにつくり変えられ、免疫力を高めてくれる働きがあります
風邪やインフルエンザなどが気になり始める時期には、ぜひ積極的に摂っておきたい栄養素です
かぼちゃには“疲労回復ビタミン”こと、ビタミンB1も多く含まれています
ビタミンB1は糖質をエネルギーにかえるサポートをすることから
夏の間に暑さで落ちてしまった食欲を補い、秋冬を乗り切る体力をつけるにはぴったりの栄養素です
*パンプキンアーモンドクリームパン
 かぼちゃを練りこんだアーモンドクリームをのせて焼き上げるスイーツパン
*パンプキングラタン
 かぼちゃとベーコンを炒め、クリーミーなグラタンに
*蛸とプチトマトのオイルマリネ
 蛸とプチトマトを和えた箸休めの1品
*茄子とアボカドのミルフィーユサンド
 揚げ焼した茄子にアボカドと蟹のクリームをサンド
*パンプキンケーキ キャラメルナッツをのせて
 かぼちゃをたっぷり使ったケーキにキャラメリーゼしたナッツを添えて
*パンプキンアーモンドクリームパン
*パンプキングラタン
*蛸とプチトマトのオイルマリネ
*茄子とアボカドのミルフィーユサンド
*パンプキンケーキ キャラメルナッツをのせて
 10月 10日(水)  11時~ 2名様
 10月 13日(土)  11時~ お子様連 満席
 10月 21日(日)  11時~ 満席
 10月 23日(火)  11時~ 3名様
 10月 26日(金)  11時~ 満席
 10月 28日(日)  11時~ 2名様
 10月 30日(火)  11時~ 満席
  ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

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