エムズテーブル
過去のおもてなしレッスン
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過去のパンレッスン
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月替わりのお持て成し料理レッスン
旬の食材を使って、ジャンルにとらわれないお料理で四季を感じましょう 食べてくれる人の笑顔を想像しながら準備をするのも至福の時間

自分自身が楽しむ!のが大原則の
お持て成しのお料理
天然酵母のパン+お料理+デザートを作ります

実習形式のレッスンですので、分からないところはその場でスグに解決
お家に帰ってから「どうやって作るんだっけ?」といった心配もありません
特別レッスン
飾り巻き寿司、アイシングクッキー、ビーズなどの先生をお招きして

お持て成しのお料理とコラボレッスンや
お子様向けのレッスンを企画しています
日程は都度お知らせさせていただきます
おもてなしレッスン
パンレッスン
少人数レッスンなので、その方々に合わせたレッスンを心がけております
初心者の方でも楽しく美味しい料理やパンを作りましょう
お友達とご一緒や、お一人様でのご参加も大歓迎です
グループでお申込みの方にはオーダーメイドレッスンも承ります
レッスン料について
月替わりのお持て成し料理レッスン 5000円 
特別レッスン 5000円
(メニューによって変更する場合があります)
レッスン料金のお支払
レッスン当日にお支払い頂きます
※はじめてレッスンを受けられる方のみ、銀行振込にてお支払い下さい
その際の振込手数料はご負担願います
時間
月替わりのお持て成し料理レッスン 11時~14時
特別レッスン 11時~14時
場所
愛知県江南市
名古屋駅から電車15分・名鉄犬山線江南駅から徒歩7分
詳しい場所はレッスンお申込み完了後、ご連絡致します
レッスンのキャンセル・変更について
少人数のレッスンのためキャンセル・変更のないお日にちでお申し込み下さい 
レッスンを欠席される場合は、3日前までにご連絡下さい
それ以前にご連絡いただければキャンセル料はいただきません
キャンセル料について
当日 前日 全額
2日前 半額
3日前 1000円
レッスン予約日にご都合が悪くなった場合
同月内他のレッスンへの振替受講も(空席がある場合のみ)可能です
振替受講をご希望の場合も、3日前までにご連絡願います
おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
寒い冬のあったか煮込みとカンパーニュのレッスン
 ~2019年2月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
2018年は大変お世話になりました
今年も皆様と美味しい時間を共有できるよう
邁進していきたいと思います
2月は煮込み料理と大きく焼いた雑穀カンパーニュをつけながら
またはディップをつけてお楽しみいただきます
冬が旬の蕪や白菜を美味しくお料理していきますね
*雑穀カンパーニュ
カンパーニュとはフランスの「田舎パン」のこと
皮はパリッとしていて、中身はしっとりもっちりを目指します
「バヌトン」といわれる専用かごに入れて発酵することで、おなじみのしましま模様に
*クリチ&ナッツ スパイシーアボカドのディップ
クリームチーズ×ナッツとスパイシーなアボカドのディップ
カンパーニュにつけてお召し上がり下さい
*ハッシュドビーフ
薄切り牛肉とたっぷりの玉ねぎを炒めて作る煮込み料理
カンパーニュをつけていただきましょう
*蕪のホットサラダ 白味噌ソースをつけて
ローストした蕪に白味噌ベースのドレッシングをかけて
*白菜とラディッシュのコールスロー
キャベツで作るのが定番のコールスロー
冬が旬の白菜で作っても美味しいですよ
*まるでお芋!なさつまいもクッキー
切っても切ってもさつまいもな可愛いクッキーをデザートに
*雑穀カンパーニュ
*クリチ&ナッツ スパイシーアボカドのディップ
*ハッシュドビーフ
*蕪のホットサラダ 白味噌ソースをつけて
*白菜とラディッシュのコールスロー
*まるでお芋!なさつまいもクッキー
 2月 8日(金)  11時~ 満席
 2月 9日(土)  11時~ お子様連
 2月 17日(日)  11時~ 満席
 2月 22日(金)  11時~ 満席
 2月 24日(日)  11時~ 満席
 2月 26日(火)  11時~  3名様
    ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

おもてなしレッスン
おもてなしレッスン
バレンタインのSweet table
 ~2019年1月レッスンのお知らせ~
料理教室写真01
料理教室写真02
2018年も早いものであと1カ月
今月のレッスンもみなさんと過ごせる時間に感謝していきたいと思います
1月はバレンタイン向けのパンとスイーツ
寒い冬に嬉しい湯気立ちこめる蒸篭料理ととろみを上手く使った
酸辣湯や野菜あんかけのお料理を、バレンタインの甘いテーブルとともにご紹介します
*Wチョコのツイストブレッド
ココア×チョコ ブラックココア×ホワイトチョコを組み合わせ
面白い成形でねじっていきます
国産小麦の生地をねじることで、よりもちもちの食感に
トッピングのココナッツ&アーモンドをお楽しみに
*海老とトマトの焼売
ぷりぷりの海老とジューシーなトマトの変わり種焼売
焼売はもちろん、一緒に蒸す野菜が甘みを増しより美味しくなります
*酸辣湯
中国では風邪を引いたらお酢を入れたスープを飲み、鼻詰まりや喉の痛みを治す
といわれるくらい、冬に嬉しい栄養素たっぷりのスープ
最後に糸のように流しいれる卵とお酢のハーモニーを冬の定番の
スープにしてもいいですね
*切干大根と豆もやしのナムル
こりこりっとした食感の切干大根と豆もやしのナムル
*揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
水切り豆腐を揚げ焼し、野菜たっぷりのあんかけをかけて
*しっとり濃厚 ロータスブラウニー
濃厚なブラウニーにロータスクッキーをのせた見た目の可愛いお菓子
バレンタインメニューの候補にどうぞ♡
*Wチョコのねじねじスティック
*海老とトマトの焼売
*酸辣湯
*切干大根と豆もやしのナムル
*揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
*しっとり濃厚 ロータスブラウニー
 1月 9日(水)  11時~ 満席
 1月 16日(水)  11時~ 満席
 1月 18日(金)  11時~ 2名様
 1月 19日(土)  11時~ お子様連 1名様
 1月 20日(日)  11時~ 満席
 1月 31日(木)  11時~  満席
    ※4名様以上のご参加は他のお日にちでも
   対応させていただきますのでご相談ください
 
        
5000円
(材料費込 オリジナルレシピ・パンのお土産付)


エプロン
ハンドタオル
筆記用具
パンお持ち帰り用の袋

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